Росстат изучил изменения рациона жителей России за последние 40 лет

Жители России с 1980 по 2018 год существенно снизили потребление картофеля и хлеба, став есть больше фруктов и овощей, об этом следует из данных Росстата.

Так, в 1980 году жители страны ежегодно в среднем употребляли 117 кг картофеля, 112 кг хлеба, 92 кг овощей и 35 кг фруктов и ягод. В 2018 году — 59 кг картофеля, 96 кг хлеба, 104 кг овощей и 74 кг фруктов.

Читайте также: Средний чек в магазинах РФ сократился до годового минимума

Вместе с тем за 40 лет жители страны увеличили в своем рационе количество мяса — 89 кг (против 70 кг в 1980 году), и рыбы — 22 кг (в 1980 году — 17 кг).

По словам диетолога, кандидата медицинских наук Екатерины Александровой, изменения можно связать со стремлением жителей к более здоровому образу жизни, поскольку «только ленивый не знает» о вреде глютена (картофель) и крахмала (хлеб), пишет РИА Новости.

Читайте также: «Торговле надо выживать»: о падении стоимости среднего чека в магазинах

Как сообщало ИА REGNUM, по данным Министерства сельского хозяйства, в России в 2019 году ожидается рекордно высокий урожай овощей. Так, по прогнозам ведомства, в текущем году урожай тепличных овощей вырастет на 38,5% — до 1,4 млн тонн. В основном речь идет об огурцах и помидорах.

По мнению экспертов, рекордный урожай позволит сохранить летние цены на овощи вплоть до начала декабря. Вместе с тем полностью обеспечить жителей страны российскими овощами пока не удастся, считают эксперты.

Читайте также: Эксперты назвали самые полезные для здоровья ягоды

Источник